腌腊肉制品检测

《GB 5009.26-2023食品安全国家标准》亚硝胺测定方法

2025-09-19742
检测样品
N-二甲基亚硝胺(NDMA)等亚硝胺类化合物
检测项目
NDMA及其内标NDMA-D6
应用领域
食品/农产品

广州绿百草科学仪器有限公司

高级会员5
方案概述
《GB 5009.26-2023食品安全国家标准》第二法(固相萃取-GC-MS/MS法)相比水蒸气蒸馏法第一法具有处理流程简便、高效、试剂消耗少等优点,已迅速成为实验室检测常用方案。LUBEX LB-WAX MS 国产气相色谱柱,在该条件下,NDMA及其内标NDMA-D6均获得峰形尖锐、分离度良好的分析结果,满足国标要求。
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方案详细说明

色谱柱:LB-WAX MS  (30m×0.25 mm,0.25 μm)

货号:  LBWAXP-30-25-25

仪器:GC-MS/MS Agilent 8890-700D

进样口温度:220℃

载气:氦气,纯度≥99.999%,流速1.0mL/min

进样方式:不分流进样;

进样量:1μL

色谱柱温度:初始温度40℃,以10℃/min程序升温至80℃,再以2℃/min程序升温至100℃,再以20℃/min程序升温至240℃,保持2min。

质谱条件:

电离方式:EI;离子源温度:250℃;测定方式:MRM

 在该条件下,NDMA及其内标NDMA-D6均获得峰形尖锐、分离度良好的分析结果,满足国标要求。


LUBEX LB-WAX MS国产气相色谱柱,匹配标准要求,采用特殊惰化工艺确保低柱流失,为GC-MS/MS系统提供稳定、低噪声的检测环境,有效延长仪器维护周期并保证数据的长期可靠性。

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